В Вологодской области подвели итоги областного конкурса «Лучшее молоко - 2018». Глава крестьянско-фермерского хозяйства Николай Исупов является членом Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств Волгоградской области, вышел в финал XIII областного смотра-конкурса качества сырого молока. В общем зачете среди сельхозпроизводителей западной зоны Вологодчины продукция КФХ Николая Исупова заняло 3 место.
В хозяйстве фермера общее поголовье скота составляет 150. Свою продукцию Николай Исупов поставляет более чем в 30 магазинов Вытегорского района. Есть и свои ларьки, куда каждый день местные жители ходят за свежей продукцией.
Животноводством он занимается уже 5 лет. В 2014 году он стал участником программы «Развитие семейных животноводческих ферм в Вологодской области» и получил грант в сумме 10 млн. рублей на создание фермы по разведению КРС молочного направления на 160 голов. Кроме того, региональный Департамент сельского хозяйства помог ему купить еще 62 нетели. Также Николай Николаевич получил субсидию за 11 телок, которых сам и вырастил, - по 50 тысяч рублей за каждую.
Оценивали качество продукции эксперты областного Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов, молокоперерабатывающих предприятий региона, ученые ВГМХА им. Н.В. Верещагина. Молоко тестировали по физико-химическим (массовая доля жира и белка, кислотность, наличие антибиотиков и т.д.) и микробиологическим (содержание соматических клеток) показателям. Также при анализе учитывались сведения о качестве молока, реализованного фермерами за десять месяцев этого года. Немалую роль играла оценка вкуса, запаха и цвета продукта.
Далее состоялся семинар, на который приехали московские специалисты. Они на месте определили наличие антибиотиков или микробов в продукции. «Стали проверять, я очень волновался. Ведь если бы что-то нашлось - позора не избежать», - признался фермер. Все образцы продукции фермера показали высокое качество молока.
«Для меня много значит, что специалисты так высоко оценили нашу продукцию. Не ожидал, что окажусь на третьем месте по западной зоне региона», - отметил предприниматель.
Николай Исупов выразил искреннюю радость по поводу того, что его маленькое хозяйство может идти наравне с крупными сельхозпредприятиями области.
АККОР гордится достижениями своих фермеров и желает дальнейших успехов!
Источник: ИА Вологда регион